トルコへ行く前に事前リサーチしたところ、サバサンドがイスタンブール名物だということを知りました。

たぶんトルコへ行かなければ、サバサンドなんて知らなかったと思います。笑

ってことで、実際行ったお店の場所、値段、周りの雰囲気などをご紹介します。

サバサンドの屋台船、Derya Balık Ekmek

★★★★

• イスタンブールに来たのであれば食べるべし！
• 値段は20リラ（約300円)以下で安くて美味しい！
• 屋台の上で調理してるのを見ているだけで楽しい！

どんなお店？

この船が調理場になっており、停泊してるんですが波に揺られながら鉄板でサバを焼いています。笑

もはやこの船で調理するっていうのが名物であり、観光名所って感じですね。

場所

ガラタ橋すぐ近くに停泊している船がDerya Balık Ekmek。

観光客がたくさんいて賑わっているので歩いているだけでも面白い場所です。

値段

サバサンド２つで20リラ

１つ10リラ(約150円)　(2018年7月の価格)

調査してみると、現在は12リラとか15リラとか少し値上っているみたいです。

ちなみにサバサンドで通じます。
というか、このお店ではサバサンドと飲み物しか売ってない。

それでは、いただきます！

サバサンド

屋台船の上で調理されたサバサンド。
パンに焼かれたサバ、玉ねぎスライス、レタスだけが挟まっているシンプルなサンドイッチ。

日本では見かけることのないこのシンプルなサバサンドの味は想像通りの味で、万人受けする感じ。
トルコのパンは普通に美味しいので、シンプルで質素な見た目でもなかなか美味しい。

サバに塩気があるが、物足りない人は卓上にあるレモン汁と塩をかけるとより一層美味しくいただけると思います。

サバに骨が付いたままなので、食べるときは骨に要注意です。

カラキョイ周辺にある炭火焼のサバサンド

サバサンドの屋台船、Derya Balık Ekmekからガラタ橋を渡った反対岸にあるカラキョイ周辺にもサバサンドの屋台があります。

こちらのサバサンド？は動画で見てわかるように

1. サバを炭火で焼き
2. 小骨を丁寧に取り除き
3. パンではなくトルティーヤみたいなものに巻き
4. 最後に何かのソースをぶっかけていただく仕様。

もはやこれがサバサンドかどーかは論点ではなく、こちらは元祖とは一味違うサバサンドなんです！

贅沢にも炭火で焼いてるし、骨を全部取り除いてくれているのでこちらの方が食べやすく美味しいかもしれません。

ごちそうさまでした！

トルコイスタンブールにきたなら是非サバサンドを食べていただきたい！

本当にシンプルで素朴な味が美味しいんです。
日本でサバサンドがないのが不思議なくらいですね。

ようやく最近になって、鯖専門店「Sabar」やコンビニのおにぎりでも鯖マヨとか出てきてますよね。

サバサンドはB級グルメで手頃な値段で食べれるので、気になる方は元祖サバサンドとネオサバサンドの食べ比べをオススメします☆

【番外編】サバサンド屋のすぐ近くにあるドーナツ屋

サバサンドの屋台船、Derya Balık Ekmekのすぐ近くにあるこの揚げドーナツ屋さん

揚げている様子を見ているのは結構面白かったので、１つ購入してみました。
（上記instagramの動画参照)

美味しいんだけど、めちゃくちゃ甘い！

でも私は２つ食べてギブでした。笑
残りは友人が美味しくいただきました。

味は美味しいので、甘いものが好きな人は挑戦してみて下さい！

2018年2月と7月にトルコのイスタンブールへ仕事で行った際にタクシーとUberの両方を使ってメリットやデメリットがあったので、これから行く人の参考にしていただければと思います。

タクシーとUberどちらが便利？

結論から言うと、完全に時と場合によります！

というのも、どちらも完全ではないのでどちらかをオススメすることが難しいです。

なので、これからイスタンブールの街の特徴とメリット・デメリットをあげるので参考にしてシチュエーションによって選んで下さい。

タクシーの場合

メリット

①運転手が道に詳しいのでスムーズに目的地までいける

イスタンブールの旧市街は観光スポットがたくさんある場所ですが、すごく道が入り組んでいています。

その点、タクシー運転手は道をよく知っているので、スムーズに目的地まで辿り着けます。

②Uberより料金が安い

イスタンブールのUberはXLサイズのラグジュアリー車しかないので、料金がタクシーと比べて少し高め。

初乗りが4TRY(当時1TRY=約28円)なので112円と日本と比べたらめちゃくちゃ安いです。

デメリット

①運転手とコミュニケーションを取らないといけない

トルコはトルコ語が標準語なので、経験上英語を話せるドライバーはかなり少なかったです。

英語がなんとなくわかるドライバーには違う目的地に連れて行かれたこともあります泣

②お金の受け渡しをしないといけない

初めて行く国で、初めて見る通貨を駆使して支払わなければいけません。

もちろんクレジットカードは大体どのタクシーでも使えますが、結構嫌がられることが多いです。

③ボッタクられる可能性がある

これは実際一緒に行っていた友人がボッタクリに合いました。

話を聞くと、友人は急いでいたということもあり、支払った金額では足りないとお金を請求されて渡してしまったそうです。

タクシーを降りて少し経ってから確認したら相場の7、8倍くらいの料金をボッタクられました。

Uberの場合

メリット

①何もしなくても目的地に辿り着ける

スマホアプリのUberを利用して目的地を入力するだけなので、運転手とのやり取りができなくても特に問題ありません。

支払いもUberアプリに登録しているクレジットカードから引き落としになります。

もし、間違った金額をチャージされた場合もUberに問い合わせをすればちゃんと対応してくれますので、心配ご無用です。

トルコ語が話せなかったり、英語が話せなかったりでやり取りが不安な方はUberを利用しましょう！

②ラグジュアリー車で居心地が良い

実際KiDが乗車したUberの車内です。

こんなラグジュアリーなUber初めてでしたので、動画撮りました。笑

すごく乗り心地が良いので、１回はUberを経験して欲しいです！

最大７名乗れるので、団体移動する場合はUberの方がコスパがいいですね。

デメリット

①タクシーより料金が高い

タクシーよりも料金は高いですが、そんな法外に高いわけではありません。

団体で利用するならUberの方が安いと思うので一概には言えませんが、１人２人であればタクシーの方が安いかな。

②ナビ頼りなので目的地までスムーズに辿り着かない

これは実際に何回もあったことなのですが、特に旧市街の方は道が細い上に複雑で、ナビを頼りにしているUberはなかなかスムーズに目的地に辿り着くことはなかったです。

新市街とか大きなホテルとかですとそんなこともないですが、旧市街で利用するときは注意が必要です。

まとめ

いかがでしたか？

タクシーとUberのどちらともメリットデメリットがあり、一概にどちらがいいとは言えません。

全部のタクシー運転手がボッタくるような悪い人だけではありません。
勿論良いタクシー運転手もいましたが、こちらが隙を見せると高い確率でやられますよ笑

海外慣れてない人はUberの方が安全な旅を送れるかと思います。