今回は私が1泊4日の弾丸シンガポールグルメ旅をした際に訪れた、安くて美味しいおすすめのお店をご紹介します。

チキンライス/ Chicken Rice

シンガポールのソウルフードと言えば、チキンライス。

チキンライスと聞いて、ケチャップを使ったチキンライスを思い浮かべた人も多いのではないでしょうか？

日本のチキンライスと違い、シンガポールのチキンライスは

ダシがきいた美味しい煮汁で茹でられた鶏肉と、その旨味が詰まった煮汁で炊いたご飯で成されている、旨味の塊のチキンライスなのです。

天天海南鶏飯/ Tian Tian Hainanese Chicken Rice

★★★★★

• 安い！早い！美味い！の三拍子が揃ってる
• チキンはぷりぷり、ご飯は出汁の美味しさを吸い込んでいて旨味の塊
• ホーカーズでローカルの雰囲気を味わえる

シンガポールでチキンライスと言えばこのお店！というほどの有名店、天天海南鶏飯。

Maxwell Food Centre（マックスウェルフードセンター）というホーカーズ内にあるお店で、お昼時になると写真のように人がごった返してます。笑

ホーカーズ内はすごく広いわけではないのですが、初めて行くと目的のお店の場所がわからず探すのに少し時間がかかりました。
類似のお店もあるので、間違わないように注意が必要です。

ローカルな日常を感じたいという目的もありお昼時の12時過ぎに行ったので、お店を見つけた時には２０人程の長蛇の列でしたが、回転が早いので10分ちょっとで注文できました。

メニューはチキンライス以外にもいくつかあるみたいですが、定番のChicken Riceを注文しました。

見た目はそんな良いとは言えませんし、なんでサイドにキュウリが付いてんねん！？と思うかもしれませんが、

ぷりぷりの鶏肉と旨味たっぷりのご飯の見事なチキンライス！

美味しすぎてMサイズを瞬殺で平らげました。笑

シンプルながらも病みつきになること間違いなし！

天天海南鶏飯/ Tian Tian Hainanese Chicken Rice

営業時間：10:00-20:00
定休日：月曜日
アクセス：MRTチャイナタウン駅徒歩10分
住所：1 Kadayanallur St, #01-10/11 Maxwell Food Centre, Singapore 069184
電話番号：+65 9691 4852

威南記/ Wee Nam Kee Chicken Rice

★★★★

• ３タイプのチキンを味わえる
• 綺麗目なレストランタイプで快適

Marina Square内にあるこのお店。
ショッピングモールが結構大きいのでお店まで辿り着くまで結構歩きました。

こちらのお店では天天海南鶏飯のようなプリプリのスチームチキン、ローストタイプのチキンライス、そしてソヤソースと３タイプのチキンが食べられます。

日本にも進出しており、都内に３店舗あるみたいですよー。

こちらはチキンライスですが、チキンオンザライスではなく別盛りで提供されます。
スープも付いてきます。

これはチキンライスというのだろうか。。笑
ローストチキン with ライスって感じですけど、チキンは皮がパリパリでご飯は味が染みていて日本人にも好まれる味で美味しかったです！

威南記/ Wee Nam Kee Chicken Rice

営業時間：10:30-21:30
定休日：なし
アクセス：MRTプロムナード駅徒歩6分、MRTシティホール駅徒歩10分
住所：6, #04-102B Raffles Blvd, Marina Square, Singapore 039594
電話番号：+65 6333 9830
公式サイト：https://www.facebook.com/weenamkeechickenrice/

肉骨茶/ バクテー/ Bak Kut Teh

肉骨茶（バクテー）とは簡単に言うと、豚のあばら肉を漢方のスパイスや中国醤油で煮込んだ料理。

最近都内でも肉骨茶のお店を見かけますが、是非１度は食べていただきたい料理です！

松發肉骨茶/ Song Fa Bak Kut Teh

★★★★★

• 旨みたっぷりのスープはさっぱりしているがコクがあり、胡椒がかなり効いていてパンチもあるのでご飯がススムくん
• お肉のボリュームたっぷりで満足感高め
• オープンエアでローカル感たっぷり堪能

私が訪れた本店は朝9時から営業してました。
早朝にシンガポールに到着し、チャイナタウンのカプセルホテルに荷物を預けられない状況だったので、朝から行きたかったお店が営業していて助かりました。
（ネット調べてみると、現在は11時から営業しているみたいです。）

本店と同じ通りの数ブロック隣には支店もありお店の雰囲気が全然違うみたいです。

本店はオープンエアでローカル感たっぷり
支店は昔の中国民家を再現した雰囲気でエアコンが付いています。

1969年創業、松發肉骨茶のバクテーは毎朝新鮮な豚肉を仕入れているそうで、豚の旨味がたっぷり滲み出ているけど、臭みはまったくない。さっぱりしていながらコクがある絶妙な味わいを堪能できます！

お肉はとても柔らかく、値段の割にボリューミーなので満足感たっぷり！

バクテーはお肉と同じくらいスープも主役級で、お替りはマスト。
店員さんがスープを持ち歩き回っているので、なくなる頃に注いでくれます。

スープはおかわり自由で私は遠慮なく４杯いただきました。笑

胡椒がかなり効いていてご飯がススムくん。
さらにニンニクが丸ごと入っているので、途中で潰しながらいただくとニンニクの旨味も爆発し、ご飯もスープも止まりません！

一度食べたら病みつきになること間違いなし！

松發肉骨茶/ Song Fa Bak Kut Teh

営業時間：11:00-21:00
定休日：なし
アクセス：
住所：11 New Bridge Rd, #01-01, Singapore 059383
電話番号：+65 6533 6128
公式サイト：http://www.songfa.com.sg/

發起人肉骨茶/ Founder Bak Kut Teh

★★★★

• スープの胡椒は控えめ
• アルコール類も楽しめる
• 朝から明け方までやっているので飲んだ後の締めにも

私が訪問したのは本店ではなく、Hotel Bossにあるお店。
こちらのお店は観光地のアラブストリートの近くにあるので、観光する前に腹ごしらえしました。

オーナーは元々養豚場を営んでいたらしく、世に出回っているバクテーでは満足できなくて自分でレシピを考案しお店をオープンしてみたいです。

店内には壁面に有名人が来店した時の写真が飾ってありました。
そんだけ有名で人気のお店みたいです。

松發肉骨茶と比べると値段は高めでボリュームもないので、上品なお店な感じですかね。

プロの目利きで厳選した食べ頃の肉付きの良いリブを使用しているので、豚肉の美味しさが絶品！

胡椒控えめでコクはあるけどスッキリした味わいのスープはいくらでもお替わりできそう！

朝早くから明け方まで営業しているので、いつでも食べたい時に食べれるのは良いですね。
飲んだ後に締めのバクテーって感じで、日本の締めのラーメン感覚で利用する人も多いみたいです。

肉骨茶のお店では珍しくアルコール類も置いてあるので、飲んだ後にまた飲み直しも出来るので、利用シーンは無限大ですね！

發起人肉骨茶/ Founder Bak Kut Teh

営業時間：9:00-29:00
定休日：なし
アクセス：
住所：01-09 Jln Sultan, 500, Singapore 199020
電話番号：+65 6816 2582
公式サイト：http://www.founderbkt.com.sg/

ラクサ/ Laksa

ラクサはシンガポールやマレーシアで食べられているスパイシーな麺料理。
日本人にはあまり馴染みのない不思議な味わいですが、ハマる人はハマる魅惑なローカルフード。

シンガポールラクサはエビから取った出汁とココナッツミルクで作るスープと米粉の太麺。

具はお店によって様々ですが、エビや貝、かまぼこ、もやし、油揚げ、卵など。
お好みでサンバル（チリペースト）をスープに溶かしながらいただきます。

唯一共通しているのはスープや具に豚肉が一切使われていないことで、ムスリムの多いシンガポールやマレーシアで幅広い層から愛されています。

328カトンラクサ/ 328 Katong Laksa

★★★

• 濃厚でスパイシーな正統派のラクサ

ラクサ專門店が集まるシンガポールラクサの激戦区カトン。

チャイナタウンからバスに揺られて30分の旅。

シンガポール政府観光局のサイトによると、「328カトンラクサでラクサを食べること」が1位に選ばれているのだとか。

ということで、私の初ラクサは328カトンラクサのラクサ。

濃厚なココナッツミルクとエビ出汁、スパイシーな感じは初めて食べる味。

びっくりしたのが麺料理なのに箸は置いてなくレンゲで食べるスタイルが主流。
なので、米麵は太く短く切られてます。

好き嫌いがはっきりと分かれる味ですが、個人的には結構好き。
米麵なので柔らかくて麺料理を食べてるというより、スープ料理な感じかな？（箸使わないし。笑）

さらにビックリしたのがこのサンバルソース。

そのままでもスパイシーですが、もうちょっと辛くしたいなーと思い追いサンバルを入れると想像以上に辛くて。笑

328カトンラクサ/ 328 Katong Laksa

営業時間：10:00~22:00
定休日：なし
アクセス：
住所：51 E Coast Rd, Singapore 428770
電話番号：+65 9732 8163
公式サイト：http://www.songfa.com.sg/

マリンパレードラクサ/ Marine Parade Laksa

★★★★

• 自称ラクサ発祥のお店
• きたなシュラン
• マイルドこってりスープ

328カトンラクサを後にして、対面にあるロキシースクエア内にあるマリンパレードラクサへ。
ここのお店は50年以上も続く、自称ラクサ発祥のお店みたいです。笑

ちなみにロキシースクエアはデパート？みたいな古びた建物で本当に何もないです。
そんな建物の一角にお店はマリンパレードラクサはありました。

お店も見た目は小汚い感じできたなシュランに出てきそうな感じ！

でもラクサの独特な作り方を目の前で見ることができて面白い。

濃厚でクリーミーなスープが絶品で、すごくバランスが良い！
328カトンラクサよりマリンパレードラクサの方が個人的に美味しかったです。

マリンパレードラクサ/ Marine Parade Laksa

営業時間：9:00-18:30(日曜だけ16:30)
定休日：なし
アクセス：
住所：50 E Coast Rd, #01-64, Singapore 428769
電話番号：
公式サイト：https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g294265-d6904694-Reviews-Marine_Parade_Laksa-Singapore.html (tripadvisor)

まとめ

実は２回もラクサのお店に振られました。
１店目はチャイナタウン近くのモール内にあるお店だったのですが、私が旅行中はモールの建物自体が工事中でした。

２店目はスンゲイ・ロード・ラクサ/ Sungei Road Laksa。
ここのお店はアラブストリートから近いので観光がてら朝ごはんで寄ったのですが、水曜日は定休日でやっていませんでした。

旅行で滞在できる時間は限られていると思います。
食べたいお店や行きたいお店など、私も色々調べて１日の行動スケジュールを立てて効率的に回ったり、そうではなく気分でその日に１日の行動を決めたりとまちまちですが。笑

少しでも皆さんのお役に立てたら幸いです。

以上、シンガポールを食い尽くせ！おすすめの安くて美味しいシンガポール料理のお店６選をご紹介！でした。

シンガポールは初めてのひとり旅にもJALのマイル修行にも最適な目的地でもあります。

詳しく知りたい人は下記の記事を参考にどうぞ

関連記事【JGC修行】残り２ヶ月で37,098FOP！強引に修行へと踏み切った、いろいろギリギリのJGC修行記録2018を大公開！

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関連記事初めての一人旅にシンガポールをおすすめする５つの理由。

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今回の一人旅で利用したシンガポールのカプセルホテルがとても良かったのでご紹介します！

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カプセルホテルの３つのメリット

安い

シンガポールは物価が高いので、ホテルに一泊するだけでも結構なコストがかかります。

普通のホテルで1泊1万円前後が相場ですが、カプセルホテルですと1泊4000円で泊まれるところが多いですね。

もちろん、シンガポールに行くならマリーナベイサンズに泊まってインフィニティープールに入りたい！とか目的があれば別ですが。。

一人旅の目的にもよりますが、短期間の旅でほとんど観光などで外出していて、宿にはシャワー浴びたり寝に帰ったりするくらいでしたら、費用対効果を考えたらカプセルホテル一択だと思いますよ。

宿泊費で節約した分、現地の美味しいご飯を食べて満喫しましょ！

安全

値段だけを比べるのであればホステルの方が安いと思います。

しかし、安いホステルですと相部屋なので荷物や貴重品など盗難の心配があります。

カプセルホテルは個人の部屋のドアの開閉にセキュリティカードが必要だったり、部屋の中にもセキュリティーボックスがあるので、

安全性を考えたらホステルよりもカプセルホテルが圧倒的に安全と言えるでしょう！

安心

初めての一人旅の人も、初めてじゃなくても、旅先では色々緊張したりして思っている以上に疲れてしまいます。

ホステルですと常に誰かと空間を共有しないといけないので気が休まる感じがしないですが、カプセルホテルだと部屋の中は一人の空間なのでしっかりと休むことができます！

カプセルホテルのデメリット

フロントデスクの営業時間

ホテルですと24時間フロントに人がいると思いますが、カプセルホテルの場合フロントデスクのオープン時間が限られているところが多いです。

私は早朝着の便でシンガポールに行ったので、カプセルホテルに着いたのにドアが閉まってました。

入り口のドアに「営業時間外にご用の人はこちらの番号に電話して下さい」と書いてありましたが、現地のsimカードは持ってなかったので諦めました。泣

ここのカプセルホテルは常時フロントデスクに人はいるのですが、セキュリティー上深夜はドアに施錠してあるみたいでフロントに辿り着けませんでした。

幸い近くのショッピングモール内でfree-wifiを使えたので、近場で朝早くからやってる肉骨茶のお店に行って朝食を食べたので、不幸中の幸いって感じでしたね。笑

10時過ぎにカプセルホテルに戻ると、ドアの鍵が開いていたので荷物をフロントに預けて観光へ行った感じです。

なので、カプセルホテルを利用する方はフロントデスクのオープン時間などちゃんと調べて予定を立てた方がいいですね！

シャワー・トイレは共用

日本でも寮や民宿などに泊まったことのない人にはシャワーやトイレが共用っていうのに抵抗があると思います。

カプセルホテルもシャワー・トイレは共用なのでここは避けて通れません。

利用したカプセルホテルはシャワーもトイレも汚くはない感じだったので使えましたが、すごく潔癖の人はホテルを利用した方が無難かもしれません。

あとシャワーの数に限りがあるので、他の宿泊者とタイミングが被った時は30分くらいは出てこないので悲劇です！

その点でいえば、ホテルは自分の部屋に専用のトイレ、シャワーがあるので便利ですよね。

今回宿泊したカプセルホテルAtlantis Pods at Chinatown（アトランティス ポッズ アット チャイナタウン）

利用した部屋の概要と値段（動画有り）

こちらが実際に私が宿泊した部屋です。

カードキーでドアの鍵の開錠して明かりを点けると、部屋の中はブラックライトでチャラい光が！笑

今回もエクスペディア経由で予約しましたが、

スーペリア シングルルーム セミダブルベッド１台 禁煙の部屋で

1泊2日3,457円

でした。

立地

このカプセルホテルはチャイナタウンの中にあります。
チャイナタウンと言っても、他の国のチャイナタウンみたいにごみごみしてないですし、とても綺麗なチャイナタウンだなと感じました。

チャイナタウン駅から徒歩2分なのですぐにでかけられますし、チャイナタウン駅は２つの路線が通っているので交通の便がとても良いです。

また、ホーカーズやマーライオンなども歩いて行ける距離なので、散歩がてら歩いて行ってみるのもいいかもしれませんね。

ちなみに私は歩いてホーカーズやマーライオンなど行きましたが、すごく暑かったのでそこだけは注意が必要です。

その他詳しいことはエクスペディアにたくさん写真や情報が載っているので見てみてください。

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最後に

仕事でよくシンガポールに行く友人は、普段はエアビーを使ってたみたいなのですが、ここのカプセルホテルを紹介したら「安くてきれいですごく良かった！」って言っていたので、なかなか良いと思いますよ！

立地や値段、清潔感、セキュリティーを考えた上でここのカプセルホテルはおすすめ出来るので、シンガポールへ行く際は是非利用してみて下さい。

現状すぐに新型コロナが完全に終息する事は考え難いので、これからはウィルスと共存していく世界になっていきますかね。

早期の終息を願い、また海外へ行ける日を楽しみにして今は大人しくStay Homeしましょう。

さて、

今回はこれまで17カ国40都市海外の街を旅してきたKiDが初めて一人旅するのにおすすめの国、シンガポールについてです。

まず一人旅ってしてみたくても、なかなか勇気が出ないで行けてない方も多いのではないでしょうか？
旅行って何人かで行った方がその瞬間の感動や体験を共有できるので、誰かと行った方が絶対楽しいですよね。

KiDが初めてひとり旅をするきっかけとなったのは、JALのステータスを狙ってのマイル修行目的でした。

きっかけはなんであっても、実際に一人旅をしてみて一人旅も悪くないなーーと思いました。
むしろこういう経験は長い人生において必要なものだと感じました。

初めての一人旅にシンガポールをおすすめする５つの理由

①治安が良い

旅の目的地を選ぶ上で優先度が高いのが、その都市が安全かどうかだと思います。

日本という国は良いも悪いもすごく恵まれていて、日本人は平和ボケしてる感は否めないですが、日本から出たら自分の身は自分で守らなくてはいけません。

そこで安全性を考えると、シンガポールがおススメです！

（ＣＮＮ） 英誌エコノミストがまとめた世界６０都市の安全度ランキングで、東京が１位、大阪が３位に選ばれた。
２０１９年版のランキングでは、観光客が訪れる主要６０都市のデジタル、衛生、インフラ、治安について１００点満点で評価した。
首位の東京は９２点を獲得し、次いでシンガポールが９１．５点で２位。３位の大阪は９０．９点だった。この３都市は、２０１５年と１７年のランキングでもトップ３に入っている。
東京はデジタルセキュリティでも首位に立ったが、インフラの安全性や治安ではシンガポールの方が高得点だった。

https://www.cnn.co.jp/travel/35141976.html

世界安全度ランキングで1位東京、2位シンガポール、3位大阪というランキング順位でお分かりのように、シンガポールは日本の都市並みに安全であることがわかってます。

KiDがシンガポールへ行った際も、全く恐怖心を抱いたことはなかったですし、夜中に街を歩いていても全然平気でした。

初めて訪れる国だと常に周りを警戒し、気疲れすることも多いと思いますが、その点が軽減されるのは一人旅する上ではかなり大きいポイントになります。

②交通インフラが発展している

空港から市街地までのアクセスはMRTが通ってますし、観光する際もMRTや電車とバスを駆使すればタクシーを使わなくてもある程度目的地まで簡単に辿り着く事ができます。

安全な都市だからこそ、電車やバスで移動しても安心です。

そこでお勧めしたいのが、Tourist Passです。
日本にも同じようなものがあると思いますが、短期滞在の間このパスを購入すると電車やバスに乗り放題というものです。

③日本からの距離、サイズ感が丁度良い

欧米や欧州へ行こうとなればチケット代は高いですし、飛行機を乗り継いだり12時間以上の長時間のフライトになってくると目的地に移動するだけで疲労困憊になります。

その点、日本からシンガポールまでのフライト時間は約6時間くらいですし、乗り換えなしで行けるので近すぎず遠すぎず丁度いいと思います。

また、シンガポールは東京23区と同じくらいの大きさなので、移動するにも時間がかからないので一人旅で行くのにお勧めです。

KiDは1泊4日という強行スケジュールだったので、行きたかった観光スポットを網羅することは出来ませんでしたが、2泊3泊くらいあれば十分観光できる大きさの国です。

④英語が通じる

シンガポールは中華系、マレー系、インド系からなる複合民族国家で公用語は英語、中国語、マレー語、タミル語となってますが、英語でコミュニケーションをとる事ができます。

英語がそんな得意でないという方でも、例えばベトナム語やネパール語のようなまったく馴染みのない他の言語と比べたら、英語であればどうにかコミュニケーション取れる気がしませんか？
英語圏でありますが、複合民族国家で現地の人々の英語のレベルも人それぞれですし、外国人も多いので英語にコンプレックスを持つ必要は全然ありません。積極的に話しましょー

また、シンガポールは複合民族国家でありたくさんの外国人がいるということは、黒髪の日本人がいても全く違和感がないわけですよ。

他の欧州や北米などでは周りはほぼ白人の中、日本人やアジア人がぼっちでいるだけで結構心細くなったりしますが、そんな心配する必要はまったくないってことです。

⑤食ベ物が美味しい

シンガポールでは共働きが主流なので外食産業が発達していて、フードコートやホーカーズのような大衆外食広場が充実しています。

混合文化らしく、中華料理、マレー料理、南インド料理と大別されています。

シンガポール料理は日本人の口に合う料理が多いので、それを食を楽しみに旅するのもいいと思います。

肉骨茶や海南風チキンライスは日本でも最近お店を見かけますが、本当に美味しいので是非食べてみて下さい！
他にもラクサやチリクラブ、フィッシュヘッドカレーなども有名です。

KiDはチキンライスや肉骨茶、ラクサのお店をはしごして食べ歩いてたので、観光スポットを諦め食に走りました😋

シンガポールで注意するポイント

①年中蒸し暑い

シンガポールは平均最低気温24℃、平均最高気温30℃以上と一年中日本の夏くらい蒸し暑いです。

30分外を歩いただけで汗ダラダラでした💦

しかし、ショッピングモール内などの建物内は冷房が強烈なので、羽織れる物を持参しておくといいかと思います。

②物価が高い

シンガポールは世界中のお金持ちが集まる国なので安全ですが、基本物価が高いです。

ホテルも他の国と比べても結構高いので、KiDは人生で初めてカプセルホテルに泊まりました。
とても快適に過ごせたので、その話はまた後日お話ししたいと思います。

お酒もかなり高いです。
ナイトライフを満喫しようと クラークキー(Clarke Quay)や西洋人が集まるお洒落なバーがたくさんある通りのクラブストリートに行きましたが、生ビール1杯約1,000円しました！泣

基本物価は高いですが、ローカルのホーカーズへ行けば安くて美味しい料理が食べられるし、お酒も販売してるので、旅行するだけでしたら特に問題ないかと思います。