YouTube "Route 87" ｜オーストラリアの「食・旅・住」を記録するアーカイブ。

海外就職

日本の飲食店はまな板を色分けしない？オーストラリア・NYとの衛生感覚の違い

オーストラリアやニューヨークでは当たり前の『まな板の色分け』。では日本の飲食店はどうなのか。シェフ視点で、日本・オーストラリア・NYの衛生管理の考え方の違いをわかりやすく解説します。

ブリスベン vs シドニー｜シェフとして働くならどっち？【給料・チップ・生活】

オーストラリアでシェフとして働くなら、ブリスベンとシドニーのどちらが現実的なのか。実際に両都市で働いた経験をもとに、給料、チップ、雇用形態、家賃、交通、働きやすさの違いを整理します。

【4STEP】オーストラリアの仕事探し事情！ローカルとジャパレスの比較や仕事探しのコツなど

2023年にシドニーへ渡ってから約2年半。私はこれまで、学生ビザからスタートし、シドニーやブリスベンで８つの職場を経験してきました。オーストラリアでの生活で、一番の不安は「仕事が見つかるかどうか」ですよね。「レジュメ...