本日も毎週恒例の業務スーパーへ買出しに行くと、一際目を引くパッケージのインスタント麺が。
迷うことなく買い物かごにポイって入れちゃいました。笑
このパッケージめちゃくちゃ良くないですか？
パケ買い（パッケージが良いから買うこと）とか普段しないんですけど、最近自分の中で1番ホットな明星食品さんが出してるので安心して買いました。
「もやしが超絶うまいませぞばニンニクしょうゆ味」は4月19日新発売した商品なんですね。
上記の写真の「宮崎辛麺」「バリカタ麺」「ちゃんぽん」もそれぞれ他の競合他社にはない特徴的なインスタント麺なんでたまに買います。
むしろ普通のしょうゆとかみそ、塩などは買ったことないです。笑
- コロナでラーメン屋に食べに行けない人
- インスタント麺が好きな人
- まぜそばが好きな人
- おうちで安くて簡単で美味しいまぜそばが食べたい人
「もやしが超絶うまいませぞばニンニクしょうゆ味」
開封の儀
黄色に黒の文字ですごく見やすくて目立つパッケージ。
文字も大きくて読みやすいですね。
作ってみた
麺１袋に対してもやし100gがいいみたいなので、今回はもやし１袋200g使うので麺２袋を使用しました。
後々気が付いたのですが、ちゃんとパッケージにも倍盛りしようぜ！！と書いてありました。笑
鍋でお湯を沸かしてる間に、耐熱容器にもやしを入れラップを軽くかけてレンチン。
業務スーパーのもやし 200g 19円 
レンジ調理後ニンニクペッパーをイン 混ぜた後
600wで約1分半って書いてあったけど、それはもやし100gの時だから2分半レンチンしました。
レンチンの時間はお好みで調整する感じで。
ニンニクペッパーをかけた瞬間からニンニク臭がすごい！笑
でもまぜそばらしい香りがただよってきて、食欲をそそります。
湯切りした麺 粉末スープをかけて 混ぜ終わり
麺は規定通り4分くらい茹でました。
お湯は完全にざるで湯切りしてどんぶりに移して粉末スープかけて箸２本でまぜまぜ。
そのままだとちょっと混ぜにくかったので、ラーメン屋さんがませそばを作るみたいに、油を少し入れた方が混ぜやすいし食べやすいです。
麺の上にもやしをのせて、最後にアレンジで卵黄をトッピング。
いただきます！
速攻で卵黄を潰して麺を掘り起こします。
見るからにジャンキーな感じが良きですね！
味は名前の通りのニンニクしょうゆ味のまぜそば！
もやしだけでもお酒が飲めそうな香りだったのですが、意外ともやしには味があまりついてない。
その代わり粉末スープをまぜた麺がパンチのある濃い味なので、もやしと一緒に食べてちょうどイイ感じに！
これは簡単に作れて、ジャンキーなものを食べたい時には最適なインスタント麺！
常備するインスタント麺スタメンの座を見事獲得しました！
- 卵黄（たまご）
- マヨネーズ
- ラー油
- チーズ
- 揚げ玉
- 追いニンニク
今回は卵黄だけトッピングしたんですけど、まぜそばなんで上記のようなトッピングはもちろん相性抜群です！
アレンジレシピ
「もやしが超絶うまいませぞばニンニクしょうゆ味」のことを調べるために、明星食品さんのHPをいろいろ閲覧してたのですが、そこで見つけたアレンジレシピが超絶うまそうだったのでご紹介します。
千里眼店長の安川隆司さんが製作したアレンジレシピ。
納得するアレンジをいろいろ考えた結果、最終的にはお店の味に行き着いたみたいです。
めちゃくそ美味そうですよね！？
実は千里眼のまぜそばと夏限定の冷やし中華をずっと食べてみたいと思って5年くらい経ってるんですよ。笑
最近コンビニとのコラボでも千里眼見かけるのですが、タイミングが合わずまだ食べれていない。
次回「もやしが超絶うまいませぞばニンニクしょうゆ味」を食べるときはこのアレンジレシピを参考にして作って食べたいと思います。
千里眼監修冷やし中華
後日、千里眼監修冷やし中華を作ってみました！
上記のアレンジレシピ通りの量だと流石に多すぎるので、今回は下記の分量で作りました。
- チャルメラまぜそば ２袋
- もやし ２袋
- 水菜 適量
- あげだま 15g
- 唐辛子 2g
- にんにく 3g
- マヨネーズ 30g
唐辛子 ＋ あげだま ＝ 辛あげ
にんにく ＋ マヨネーズ ＝ ガリマヨ
元のレシピのおおよそ半分の分量だったんですが、家にあるお皿にギリギリ盛れた！
なんで、食べるときは別皿に取り分けて崩しながら食べました。笑
今回は豚肉なしで作ったので醤油系の甘辛い味を加えられなかったのが悔やまれる。
たぶん、それが加わるだけでだいぶ印象が変わってくると思う。
チャルメラまぜそばだけでもニンニク臭すごいから、個人的にはガリマヨはしんどかったっす。笑
